Homo Sapiens Sapiens en vleeseten. Wist je dat de ontwikkeling van de mens grotendeels te danken is aan vleesconsumptie ? Onze soort, Homo Sapiens Sapiens , staat bekend om haar grote hersenen en intelligentie. Uit onderzoek blijkt dat de toename van dierlijk voedsel zoals vlees, organen en beenmerg, direct samenhing met de groei van onze hersenen.
Hoewel moderne diëten steeds vaker plantaardig zijn, laat de geschiedenis zien dat onze soort miljoenen jaren evolutionair voordeel haalde uit energie-dichte voeding. Het eten van vlees leverde meer calorieën en voedingsstoffen op dan het verzamelen van alleen planten, zaden of knollen.
Deze efficiëntie — de zogenaamde Energy Return on Investment — maakte het mogelijk om grotere hersenen te ontwikkelen en overleving in barre omstandigheden te garanderen.
De volledige editie — met alle bronnen, onderbouwing en praktische protocollen — is beschikbaar voor KennisKuur-abonnees.